9.
Alex – o primeiro brasileiro a despertar a minha atenção na modalidade. Alex, no panorama gastronómico, seria a refeição requintada, com pétalas de cereja e a disposição simétrica e geométrica dos ingredientes. Qualidade soberba em ambos os pés, golos com fartura, magia em quantidades avultadas e rins retirados a sangue frio. Ora, pro-nobis, portanto…
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